Bon appétit printanier !

Fêtons le printemps en profitant vite des nouveaux produits de saison ! 

Le printemps est une période fantastique pour la grande diversité de produits qu’il propose. 

Cette saison marque l’arrivée des fruits rouges sur les étals, des légumes primeurs comme les carottes, les pommes de terre ou les radis. Alors, à vous les poêlées et tartes de légumes, les belles salades de crudités, les veloutés de printemps et autre smoothies frais.

Petit guide des fruits & légumes de printemps

On ne le répétera jamais assez : il faut manger des fruits et légumes de saison ! En plus d’être savoureuse et respectueuse de l’environnement, la consommation saisonnière permet de changer sa routine alimentaire en découvrant de nouveaux aliments. Pour vous y aider, retrouvez ici les produits phares du printemps :

• Côté fruits : abricot, cerise, citron, fraise, framboise, groseille, melon, myrtille, pamplemousse, pastèque, pêche, poire, pomme, prune, rhubarbe.
• Côté légumes : artichaut, asperge, aubergine, betterave, brocoli, carotte, chou-fleur, concombre, courgette, endive, épinard, haricot vert, laitue, navet, panais, petit pois, poireau, pomme de terre, radis, tomate.

Envie de fraîcheur, de couleur & de légèreté dans votre assiette ?

Avec l'arrivée du printemps, on fonce vite chez son commerçant local pour faire le plein de tomates, d’asperges, de jeunes pousses vertes et des premières fraises qui affichent leur bonne mine vitaminée. Au menu Veando, nous vous suggérons en entrée une salade de quinoa et asperges vertes accompagnée d'un jus de tomates, le tout suivi de tagliatelles aux épinards pour finir en beauté avec un cheesecake à la fraise !

Alors, prêt(e)s à cuisiner de saison ?

Posté le 15/03/2019 Posté par Mathilde BONNIN dans : Conseils & astuces