Chocolat & Sjokolade : interview de nos commerçants !

"Aimez le chocolat à fond, sans complexe ni fausse honte, car rappelez-vous : sans un grain de folie, il n’est point d’homme raisonnable." La Rochefoucauld.

Avis aux gourmand(e)s ! Si vous cherchez un chocolat exceptionnel, bienvenue chez Chocolat et Sjokolade.

• Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?

Nous sommes Ellen et Quentin Le Bars, cogérants d'une chocolaterie dans la commune de Paramé à l'Est de Saint-Malo. Chez nous, tout est fait à la main et sans machine. Notre chocolat est entièrement artisanal, nous avons à cœur d'assurer ce laborieux processus qui permet au chocolat d'exprimer parfaitement sa nature. Il est pur, inaltéré et sans artifices. 

• Comment se lance-t-on dans le commerce ?

C'était notre rêve à tous les deux. Lorsqu'on a eu l'opportunité d'ouvrir notre propre boutique, on s'est lancé, presque sans la moindre hésitation !

• C'est quoi être commerçant aujourd'hui ?

Être commerçant, c'est écouter les besoins de nos clients et proposer régulièrement des nouveaux produits pour les intriguer, attiser leur curiosité, les surprendre et leur donner envie de revenir !

• Quels types de produits proposez-vous ?

Nous suivons nos intuitions, nous nous inspirons de notre vécu et sommes à l'affût des dernières tendances pour créer des accords surprenants et atypiques qui subliment la puissance du chocolat. Nos voulons que nos produits soient aussi beaux que bons ! Chez nous vous trouverez des chocolats en forme de bonbons, de CD, des tablettes de chocolat évidemment, du nougat fait-maison, des sucettes, des cartes postales et des cartes bancaires en chocolat ! 

• Quelle est votre produit du moment ?

Pour Pâques, nous proposons plein de produits pour les enfants ! Des cartes postales avec un dessin de Pâques, des lapins, des puzzles en chocolat... Nos montages sont tous garnis avec des œufs pralinés faits maison.

•  Pour vous, Veando en 3 mots c'est quoi ?

Accessibilité - Innovation - La possibilité d'être toujours disponible pour nos clients

Posté le 12/04/2019 Posté par Mathilde BONNIN dans : Commerçants