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Le mot est encore mal connu mais il couvre une réalité bien réelle. Le mouvement "Locavore" , prône et favorise l'approvisionnement et la consommation des fruits et légumes cultivés dans un rayon de 250 km . Ainsi, dans son épicerie joliment baptisée Jean de la Tomate à Nice, Bruno Ruiz présente ses produits en toute connaissance de cause.
Des pâtes à tartiner en provenance de la Trinité, des olives ou de l'huile de Nice, il dit halte à la mondialisation pour le plus grand plaisir des acheteurs.
Produits locaux

 Coordonnées

3  Rue Tonduti de l'Escarène
06000  Nice
06 11 79 84 24

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